日時　9月27日（日）　13:00～16:00 場所　麻生市民館３階　調理室 参加者　２２名 インド料理が中心のところ今回はイランの国民食チェロカバブ（ひき肉の串焼きプラス白飯）及びインドの白身魚のてんぷら、レバノンサラ […]

好天に恵まれた秋空の中、10名参加。楽農の見学＆手伝い、さんまの炭火焼き、とん汁という趣向で行いました。

  スイカ収穫祭を開催しました。ゲスト2名を含め12名が参加。 スイカ、ひょうたんカボチャ（バターナッツ）、オクラ、ピーマン、ナス、つるむらさきの葉、モロヘイヤの葉を収穫 料理は ひょうたんカボチャの煮付け つるむらさき […]

8月21日（金）エスニック料理研究会メンバー５名で、下北沢にある大木さん紹介の店「スペインバルAtico2(アティコドス）」へスペイン料理食べ歩き試食会に行ってきました。　スペインの代表的料理パエーリャなども大変美味しく […]

夏の東京散歩～ゴール 銀座ライオン 8月19日（水）9時、５人集合し小田急から地下鉄・湯島で下車。上がると上野・不忍池、一面にみごとなピンクの大輪咲き蓮の華！！ 眺めながら動物園脇の都美術館へ。６０分予定で各自自由鑑賞。 […]

（１）アラビア語入門勉強会活動実績 　約３年間アラビア語入門の勉強会を会の山崎氏と小泉で月１回の頻度で「やまゆり」にて行ってきています。２０１５年の活動実績は以下の通りです。（教材は外国人向けのアラビア語読本） 　１月２ […]

8名参加。本厚木南口から団体バスに搭乗。 青い海原を眺めながらお昼の時間に熱川温泉に到着。 「錦」という魚料理屋で昼食。 宿・ホテル　おおるりで休憩してから夕飯バイキング。 ７時過ぎ　熱川海上花火大会へ。 花火打ち上げ！ […]

＜モロッコ料理講習会＞ 実施日時：7月5日（日）13:30～ 参加人数：23名（さんさん会員8名） エスニック料理研究会5周年記念パーティの前に実施したこともあり、かつて無い大人数となりました。 （１）鶏肉と野菜を柔らか […]

収穫したタマネギとジャガイモを使ったカレー、じゃがバター、オムレツ、サラダ、豆腐という趣向で開催しました。 ゲストを含め１１名が参加。          

＜これまでに利用したお店＞ 6月14日夢庵 新百合ヶ丘店 9月15日 百合ケ丘 陶芸ギャラリー・隠れ家和菜　たまり 7月13日 百合ケ丘レストランフローラ 6月8日 BAMBU【バンブゥ】 百合ヶ丘駅前 5月11日 とん […]