7月27日付け エスニック料理研究会の活動実績

(1)アラビア語入門勉強会活動実績

 約3年間アラビア語入門の勉強会を会の山崎氏と小泉で月1回の頻度で「やまゆり」にて行ってきています。2015年の活動実績は以下の通りです。(教材は外国人向けのアラビア語読本)

 1月21日 第11課  2月25日 第12課 4月22日 第13課   

 5月19日 第14課  6月24日 第15課 7月22日 第16課

(2)料理教室参加

 日本パキスタン協会が不定期で実施しているパキスタン料理講習会が7月25日に久しぶりに開催され、同講習会にエスニック料理研究会から内山、網千および小泉の3名が出席した。メインアイテムは牛肉のひき肉を使ったコフタカレー。会場は杉並区の施設。

(小泉)