エスニック料理研究会活動報告（６月分）

１．インド料理講習会初級
期日：　６月１１日（火）　１４：３０～１６：３０
場所：　インド料理店「プージャ」
講師：　ネギさん
参加者：　小泉　芹澤　真鍋
品目：　チキンビリヤーニ　トマトスープ
次回は７月９日（火）を予定。

２．アラビア語・中東事情を学ぶ会

期日：　６月２１日（金）　１４：００～１６：００
場所：　やまゆり１階
参加者：　小泉　東川　山崎
テーマ：　①　アラビア語　文法に関するQ&A
②　中東事情（コーランより読み取るイスラム圏の日常生活）
「聖戦」「地獄」「自殺」について
イスラム圏では自殺者は極端に少ない。その理由についての考察
次回は７月２４日を予定。

３．南インド料理食べ歩き

期日：　６月２３日（日）　１３：００～１５：００
場所：　南インド料理　「ポンディシェり」（乃木坂）
参加者：　９名
料理：　代表的なマサラドーサ（クレープ）とサンバルスープをメインに、ビリヤーニを加え楽しんだ。

帰途、乃木神社を散策

４．インド料理講習会中級

期日：　６月２７日（木）　１４：００～１５：３０
場所：　インド料理店「プージャ」
参加者：　加藤　小泉　鈴木　原　星野　中村
料理：　旬のなすを使った「なすカレー」