1月21日ペルー料理食べ歩き

渋谷駅から徒歩約１０分の場所にあるペルー料理レストラン・ミラフローレスへ参加者１３名（さんさん会員１０名）で訪問しました。この日は土日限定スペシャルメニューを注文しました。

まず、Pisco Sourピスコのカクテルや
Chicha Morada 紫トウモロコシの発酵ジュースで乾杯のあと、
Ensalada verde グリーンサラダ、
Papa a la Huancaina アンデスポテトのクリームチーズソース和え、
Cebiche Mixto フレッシュシーフードのレモンマリネ、
Sopa Andina 野菜とチキンを煮込んだスープ、を頂いた後、
メンインディッシュは
Frijoles y chorizo インゲン豆の煮込みとチョリソ、
Aji de gallina 鶏のからしソース和え、
Paella パエリア
の中から各自選びました。

デザートは、Postres Clasico 紫トウモロコシとパイナップルのゼリー＆ライスプディングでした。