9月28日 エスニック料理研究会、9月のインド料理講習会

9月28日、麻生区民館調理実習室にて開催

参加者23名（さんさん会９名）
サーグチキン（ホウレン草のカレー）とキーマ･サモサ（ひき肉のサモサ）を実施
サーグチキンは基本スパイスを効かせ、レストランにも負けない本格的な味に仕上がりました。
サモサは皮からの作り方を習得しました。サクッとした皮とスパイシーな具が好評でした。
今後は中の具を色々変えて楽しむことが出来そうです。
ご飯として用意した鮮やかな色のターメリックライスも楽しみました。